Cibi invernali per rafforzare l'immunità: l'esperto offre consigli per combattere raffreddore e influenza

Mentre le temperature scendono e la stagione influenzale perdura, assicurati di rimanere in salute mantenendo una dieta nutriente. Impara preziosi consigli da un esperto di nutrizione per rafforzare il sistema immunitario e respingere raffreddore e influenza quest'inverno.

Secondo Bonnie Taub-Dix, una persona registrata dietista e nutrizionista di Long Island, l'alimentazione sana dovrebbe essere al centro dell'attenzione durante tutto l'anno. Tuttavia, è opportuno prestare particolare attenzione in inverno, quando il raffreddore, l’influenza e altri virus sono più diffusi.

Se ti stai chiedendo quali alimenti inserire nella tua routine quotidiana, Taub-Dix consiglia di includere alimenti che rinforzano il sistema immunitario, quelli ricchi di vitamina C, acidi grassi omega-3 e proteine magre.

“Gli alimenti che aiutano a sostenere un sistema immunitario sano sono quelli che hanno proprietà antibatteriche come l’aglio e lo zenzero, quelli che sono ricchi di vitamine e minerali come un’abbondanza di frutta e verdura colorata con un’enfasi su quelli ad alto contenuto di vitamina C come gli agrumi. I frutti di mare forniscono acidi grassi omega-3, importanti per la salute immunitaria e un’importante fonte di proteine magre. Le proteine sono fondamentali per mantenere forte il sistema immunitario”, ha detto Taub-Dix Quotidiano medico.

“Per sostenere il sistema immunitario è particolarmente importante puntare su alimenti che apportano vitamina C (agrumi e succhi, broccoli, patate al forno, peperoni, pomodori, fragole), vitamina A (patate dolci, carote, verdure a foglia verde), vitamina E (mandorle), acidi grassi omega-3 (pesce grasso) e aglio, zenzero, curcuma. Aggiungerei anche un po' di yogurt per aiutare a sostenere la salute dell'intestino", ha spiegato.

Considera l'idea di aggiungere alla tua dieta una zuppa calda ricca di verdure ricche di antiossidanti e proteine magre. Inoltre, incorpora tisane con proprietà di supporto immunitario come sambuco, echinacea, curcuma, menta piperita e camomilla.

Ma non aspettare di ammalarti per includere cibi sani o integratori nella dieta, ha detto Taub-Dix. Avere l'abitudine di assumere questi elementi regolarmente può aiutarti a sviluppare forza e immunità durante tutto l'anno.

Mentre alcuni alimenti possono aiutare a combattere le infezioni rafforzando l’immunità del corpo, altri, come l’alcol e quelli ricchi di zucchero, hanno il potenziale di indebolire il sistema immunitario.

“Anche se non ci sono alimenti che potrebbero farti prendere un raffreddore o un’influenza, alcuni alimenti non ti aiuteranno a rimanere forte e a sostenere la tua salute. Se dovessi scegliere degli alimenti, sceglierei quelli ricchi di zuccheri e poveri di nutrienti preziosi. L’alcol potrebbe anche deprimere il sistema immunitario, soprattutto se prende il posto di cibi e bevande più sani. Forse è altrettanto importante pensare ad avere abitudini più sane in generale, come dormire a sufficienza e lavarsi le mani regolarmente”, ha detto Taub-Dix.

Quando una persona si ammala, riposarsi e dormire a sufficienza è altrettanto essenziale quanto le vitamine e gli integratori che supportano l’immunità.

“Al primo segno di mal di gola o di tosse, molte persone corrono a prendere degli integratori. Sebbene la cura del raffreddore richieda più delle semplici pillole, incluso il consumo di liquidi caldi, il riposo abbondante e una buona notte di sonno, ci sono alcuni integratori che potrebbero aiutare a ridurre la gravità o la durata del raffreddore, come la vitamina C e lo zinco. Alcune persone fanno affidamento sull'echinacea, ma gli studi hanno mostrato risultati contrastanti sulla possibilità di fare affidamento su di essa. Inoltre, l’echinacea potrebbe interferire con alcune condizioni di salute come i disturbi autoimmuni”, ha aggiunto.

Fonte quotidiana medica