Unachokula kinaweza kuathiri mwitikio wa mwili kwa mafadhaiko. Watafiti wa utafiti mpya wanapendekeza kuepuka chakula cha mafuta kwa ajili ya kupona bora kutokana na madhara ya dhiki.
Timu ya watafiti kutoka Chuo Kikuu cha Birmingham ilichunguza athari za chakula chenye mafuta mengi kwa watu wanaopitia mfadhaiko na kugundua kuwa inaweza kuzuia urejesho wa kazi yao ya mwisho. Matokeo yalichapishwa katika jarida Mipaka katika Lishe.
The endothelium hutengenezwa kwa safu moja ya seli, zinazoitwa seli za mwisho, ambazo zina jukumu la kuweka mtiririko wa damu katika mwili wote. Uharibifu wa seli za endothelial huhusishwa na hatari ya kuongezeka kwa atherosclerosis na magonjwa ya moyo yanayohusiana. Mkazo inaweza kusababisha dysfunction ya endothelial.
Uchunguzi umeonyesha kuwa virutubisho kama mafuta ya samaki, antioxidants, L-arginine, asidi ya folic na protini ya soya vinaweza kusaidia katika kuboresha. endothelial kazi.
Timu ya watafiti iliiga mfadhaiko wa kila siku katika kundi la vijana wenye afya njema baada ya kupewa mlo usio na mafuta kidogo au mlo wa mafuta mengi (vikuku viwili vya siagi) kwa kiamsha kinywa. Washiriki waliulizwa kufanya hesabu ya akili kwa dakika nane. Walitahadharishwa kila wakati majibu yao yalipoenda vibaya. Washiriki pia waliweza kujiona kwenye skrini wakati wa kufanya jaribio.
“Tunapopata msongo wa mawazo, vitu tofauti hutokea mwilini, mapigo ya moyo na shinikizo la damu hupanda, mishipa ya damu hupanuka na mtiririko wa damu kwenda kwenye ubongo huongezeka. Tunajua pia kwamba elasticity ya mishipa yetu ya damu - ambayo ni kipimo cha kazi ya mishipa - hupungua kufuatia mkazo wa akili," watafiti walieleza.
"Tuligundua kuwa utumiaji wa vyakula vya mafuta wakati mkazo wa kiakili ulipunguza utendakazi wa mishipa kwa 1.74% (kama inavyopimwa na upanuzi wa upatanishi wa mtiririko wa brachial, FMD). Uchunguzi wa awali umeonyesha kuwa kupunguzwa kwa 1% katika kazi ya mishipa husababisha ongezeko la 13% katika hatari ya ugonjwa wa moyo na mishipa. Muhimu tunaonyesha kuwa uharibifu huu katika utendakazi wa mishipa uliendelea kwa muda mrefu zaidi wakati washiriki wetu walikuwa wamekula croissants, "waliongeza.
Hata baada ya mtihani wa dhiki kukamilika, washiriki walikuwa wamepunguza elasticity ya ateri kwa hadi dakika 90. Timu iligundua kuwa watu wanapokula vyakula vyenye mafuta mengi wakati wa hali zenye mkazo, usambazaji wa oksijeni kwenye sehemu ya mbele ya ubongo (pre-frontal cortex) huathirika. Kwa chakula cha juu cha mafuta, kulikuwa na kupunguzwa kwa 39% katika utoaji wa damu ya oksijeni ikilinganishwa na mbadala ya chini ya mafuta. Zaidi ya hayo, vyakula vya mafuta viliathiri vibaya hali ya washiriki, wakati na baada ya kipindi cha shida.
"Kutokana na kuenea kwa matumizi ya mafuta wakati wa vipindi vya mkazo kati ya vijana, matokeo haya yana athari muhimu kwa uchaguzi wa chakula ili kulinda vasculature wakati wa dhiki," watafiti waliongeza.
"Tuliangalia vijana wenye afya kati ya miaka 18-30 kwa ajili ya utafiti huu, na kuona tofauti kubwa kama hiyo katika jinsi miili yao inavyopona kutokana na msongo wa mawazo wanapokula vyakula vya mafuta inashangaza. Kwa watu ambao tayari wana hatari kubwa ya ugonjwa wa moyo na mishipa, athari zinaweza kuwa mbaya zaidi. Sisi sote tunakabiliana na mfadhaiko wakati wote, lakini hasa kwa wale wetu katika kazi zenye mkazo mkubwa na walio katika hatari ya ugonjwa wa moyo na mishipa, matokeo haya yanapaswa kuchukuliwa kwa uzito. Utafiti huu unaweza kutusaidia kufanya maamuzi ambayo hupunguza hatari badala ya kuzifanya kuwa mbaya zaidi,” alisema mwandishi wa utafiti Jet Veldhuijzen van Zanten.
Chanzo cha matibabu cha kila siku
Swahili 
English 
German 
Russian 
French 
Italian