3 порции винограда в день увеличивают количество кишечных бактерий, улучшают метаболические функции, результаты исследования

Виноград предлагает ряд преимуществ для здоровья, включая повышение иммунитета, укрепление сердечно-сосудистой системы и регулирование уровня сахара в крови, поскольку он богат калием. Но сколько винограда нужно съедать в день? Исследователи говорят, что идеально было бы три порции.

Исследование, опубликованное в журнале Научные отчетыобнаружил, что виноград также может оказывать положительное влияние на здоровье кишечника, увеличивая количество полезных кишечных бактерий, что дает нам еще одну причину для включения винограда в рацион.

Насколько важна микробиота кишечника?

Микробиота кишечника имеет решающее значение для здоровья человека, влияя на различные аспекты, такие как пищеварение, иммунная функция, усвоение питательных веществ и даже влияя на такие состояния, как ожирение, диабет и психическое здоровье.

Исследователи, рассматривая влияние различных питательных веществ на микробиом, обратили свое внимание на определенные продукты, такие как виноград, чтобы изучить их потенциальные преимущества в стимулировании роста и разнообразия микробиома кишечника.

Помимо известной пользы винограда для здоровье сердца, улучшение памяти и защиты от рака толстой кишки, исследователи обнаружили, что они также могут помочь уменьшить воспаление в организме.

«Поскольку мы знаем, что диета может модулировать микробиом кишечника, и мы знаем, что диетический виноград может иметь некоторое влияние на здоровье, разумно спросить: может ли виноград модулировать микробиом кишечника? Это может быть связано с общим механизмом действия». Джон М. Пеццуто, декан и профессор фармацевтики Колледжа фармации и медицинских наук Университета Западной Новой Англии, объяснил Медицинские новости сегодня (MNT).

Как три порции винограда влияют на выработку микробиома?

Исследователи наблюдали за 41 здоровым человеком, и только 29 из них завершили исследование. Из участников 22 женщины (53,71 TP3T) и 19 мужчин (46,31 TP3T). Возраст участников колебался от 20,9 до 55,7 лет, средний возраст 39,8 лет.

Когда участников заставили есть виноград в течение двух недель, некоторые типы кишечных бактерий, такие как Holdemania spp., уменьшились, а другие, такие как термофильные стрептококки, увеличились.

У некоторых наблюдались изменения в их микробиоме даже через 30 дней после прекращения употребления винограда, что позволяет предположить, что последствия употребления винограда могут быть отсрочены.

«Логично предположить, что некоторые микроорганизмы нашли виноград желанным и процветали, а другие — нет. Дело очень сложное, но также, если один член микробного сообщества начинает процветать, это само по себе может повлиять на обилие других», — сказал Пеццуто MNT.

«Поскольку у каждого микробного члена в сообществе есть свои собственные ферменты, которые участвуют в различных метаболических путях, изменение численности приведет к смещению уровней ферментов и путей либо вверх, либо вниз», — добавил он.