Васаби для когнитивного здоровья? Исследователи говорят, что это может улучшить память

Исследование показало, что васаби, любимая японская специя, которая придает суши вкус, может быть полезной добавкой для когнитивного здоровья.

В пробный Проведенное на небольшой группе здоровых участников старше 60 лет, исследователи обнаружили «значительное улучшение» кратковременной и долговременной памяти при использовании добавки, содержащей 6-MSITC, основное биологически активное соединение, содержащееся в васаби.

Команда обследовала 72 здоровых добровольца в возрасте от 60 до 80 лет, которых разделили на две группы. Одна группа принимала 100 миллиграммов (мг) экстракта васаби перед сном, а остальные принимали идентичное плацебо в течение 12 недель. Исследователи исследовали ряд когнитивных способностей участников, включая исполнительные функции, память, скорость обработки информации и внимание до и после испытания.

В конце исследования группа, принимавшая васаби, показала лучшую краткосрочную и долговременную память, когда их проверяли на языковые навыки, концентрацию и способность выполнять простые задачи.

«Мы исследовали влияние приема 6-MSITC на когнитивное здоровье пожилых людей. Текущее РКИ показало, что прием 0,8 мг 6-MSITC в течение 12 недель значительно улучшил функционирование памяти, включая эпизодическую и рабочую память, по сравнению с группой плацебо, но мы не обнаружили каких-либо значительных улучшений в других когнитивных функциях. Это исследование является первым, которое продемонстрировало, что 6-MSITC оказывает положительное влияние на функционирование памяти у здоровых пожилых людей», — пишут исследователи в статье, опубликованной в журнале Nutrients.

Антиоксидантное и противовоспалительное соединение 6-MSITC встречается только в следовых количествах в других растительных продуктах. Тем не менее, это основное биологически активное соединение васаби, которое уменьшает воспаление и уровень оксидантов в гиппокампе, области мозга, отвечающей за память, утверждают исследователи. объяснил.

«Из более ранних исследований на животных мы знали, что васаби приносит пользу для здоровья. Но что действительно удивило нас, так это драматические изменения. Улучшение было действительно существенным». сказал Руи Ноучи, ведущий научный сотрудник Института развития, старения и рака Университета Тохоку.

Группа, принимавшая добавки васаби, показала «лучшую способность ассоциировать лица и имена, что часто является основной проблемой, связанной с памятью у пожилых людей», — добавил Ноучи.

Исследователи полагают, что прием 6-MSITC будет эффективен для улучшения ежедневного функционирования памяти у стареющего населения. Тем не менее, команде необходимо проверить влияние васаби на другие возрастные группы и проверить, может ли специя помочь замедлить ухудшение памяти, связанное с деменцией.

Медицинский ежедневный источник