Mentre gli scienziati corrono per trovare modi per affrontare le infezioni da superbatteri, un nuovo studio evidenzia la necessità di rivisitare le antiche ricette per trattare le infezioni causate da ceppi di microbi resistenti agli antibiotici.
Nell'ultimo studio, pubblicato su Microbiology, un gruppo di ricercatori dell'Università di Warwick, nel Regno Unito, ha analizzato come un'antica ricetta antibatterica nota come oxymel, che utilizza due ingredienti comuni della dispensa: miele e aceto, potrebbe essere utilizzata nel trattamento delle ferite.
"Nella nostra indagine sulle ricette premoderne, abbiamo notato uno schema di combinazione di miele e aceto per lavare o medicare ferite e gonfiori, e questo ci ha ispirato a concentrarci su quella combinazione nella nostra analisi", la dott.ssa Erin Connelly, una ricercatrice coinvolta nello studio , detto in a comunicato stampa.
Precedenti studi hanno dimostrato che alcuni rimedi naturali come il miele di Manuka hanno proprietà antimicrobiche e aiuterebbero nella guarigione delle ferite. L'aceto ha dimostrato di essere un utile antisettico e acido acetico e il componente attivo dell'aceto è stato incorporato nella medicina moderna.
Nell'ultimo studio, i ricercatori hanno esplorato cosa succede quando la miscela di miele e aceto viene applicata a biofilm di batteri cresciuti in laboratorio. Hanno anche valutato se l'uso dell'aceto intero ha più proprietà antibatteriche rispetto all'acido acetico.
Il team ha scoperto che l'uso combinato di miele e aceto ha benefici più sostanziali nella guarigione delle ferite rispetto a quando vengono usati da soli.
“Abbiamo applicato una bassa dose di miele, che da solo non ha ucciso i batteri, e una bassa dose di acido acetico che da solo non è in grado di uccidere i batteri. Queste dosi sono inferiori a quelle che gli infermieri che curano le ferite usano attualmente sui pazienti. Ma quando mettiamo insieme queste basse dosi, abbiamo visto morire un gran numero di batteri, il che è davvero eccitante. Abbiamo davvero bisogno di indagare se la combinazione di queste sostanze potrebbe aiutare i pazienti che non rispondono a nessuna delle due sostanze usate da sole", ha detto Freya Harrison, un'altra ricercatrice.
Si è scoperto che gli aceti naturali hanno più proprietà antibatteriche di una dose equivalente di acido acetico puro. I ricercatori hanno anche osservato forti proprietà nell'aceto di melograno, soprattutto quando sono stati combinati con il miele.
I ricercatori ora propongono di portare una versione moderna di Oxymel nella fase di sperimentazione clinica.
“L'onere della cura delle ferite e infezioni sta aumentando di anno in anno, con condizioni causali come il diabete in aumento. Forse la conoscenza dei nostri antenati può essere utilizzata per migliorare l'attuale assistenza che possiamo fornire ai nostri pazienti, a un costo inferiore", ha affermato Joseph Hardwicke, chirurgo plastico e ricostruttivo presso gli University Hospitals Coventry e Warwickshire, a proposito dello studio.
Pubblicato da Medicaldaily.com
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