Perdere peso e mantenere la perdita di peso è sempre difficile per le persone con obesità. Uno studio recente ha spiegato come le risposte cerebrali nelle persone in sovrappeso funzionino in modo diverso in risposta a zuccheri e grassi, rendendo la perdita di peso un viaggio difficile.
I riscontri del studio, pubblicato sulla rivista Nature Metabolism, ha spiegato come l'obesità abbia fatto perdere al cervello l'allineamento con ciò che stava accadendo nell'intestino.
“La nostra interpretazione è che c'è una percezione dei nutrienti generalmente ridotta nelle persone con obesità. Potrebbe aiutare a spiegare perché la perdita di peso e il mantenimento della perdita di peso sono così difficili ", la ricercatrice senior Dr. Mireille Serlie disse.
Lo studio ha valutato 30 adulti con un peso corporeo sano e 30 con obesità. Le risposte cerebrali dei partecipanti allo zucchero e al grasso sono state catturate dopo che i nutrienti sono stati consegnati direttamente all'intestino.
I partecipanti magri hanno mostrato modelli specifici di attività cerebrale quando sono stati forniti i nutrienti, mentre questi erano "gravemente compromessi" nelle persone obese. I partecipanti che erano in sovrappeso avevano anche un minore rilascio di dopamina dallo striato del cervello responsabile della regolazione delle abitudini alimentari.
Anche dopo aver perso 10% del loro peso con una dieta ipocalorica per tre mesi, le risposte cerebrali dei partecipanti obesi non si sono invertite.
I ricercatori ritengono che la segnalazione dei nutrienti alterata non sia permanente e possa essere recuperata con più tempo e una perdita di peso sostenuta.
Precedenti esperimenti su animali da laboratorio indicavano il cervello ha risposto alla presenza di nutrienti nell'intestino anche senza l'esperienza sensoriale del mangiare.
"Il salto in avanti in questo studio è che stanno dimostrando che ciò sta accadendo anche negli esseri umani, ma la risposta è completamente attenuata nelle persone con obesità", ha detto Alexandra DiFeliceantonio, coautrice dello studio.
La segnalazione dei nutrienti tra l'intestino e il cervello aiuta le persone a scegliere cosa mangiare, ma la segnalazione è "in qualche modo interrotta" a causa dell'obesità, ha aggiunto DiFeliceantonio.
Nel frattempo, i ricercatori non sono stati in grado di determinare quando esattamente la segnalazione viene compromessa o come.
Secondo lo studio, il segreto per una perdita di peso duratura non sta sempre nella “forza di volontà” per continuare la dieta, poiché le persone obese combattono costantemente non solo le tentazioni di cibo spazzatura a buon mercato e facilmente disponibile, ma anche un “cervello affamato” che rende difficili i cambiamenti nella dieta e la perdita di peso.
“Penso che le persone vengano incolpate. Non si tratta di forza di volontà. È una vera lotta. E stiamo iniziando a capire perché le persone lottano", ha detto Serlie.
Tuttavia, attraverso la dieta, i cambiamenti nello stile di vita e i farmaci, i ricercatori sperano di trovare un modo per correggere la segnalazione dei nutrienti in futuro.
Pixabay
Pubblicato da Medicaldaily.com
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