Una malattia rara che è fatale una volta che compaiono i sintomi è stata rilevata in una mucca in una fattoria dei Paesi Bassi. La cosa preoccupante è che la malattia può essere trasmessa agli esseri umani quando mangiano carne di mucche contaminate dalla malattia.
La malattia chiamata encefalopatia spongiforme bovina (BSE) o più comunemente morbo della mucca pazza è stata segnalata nel paese per la prima volta dopo oltre un decennio.
Le autorità ritengono che la mucca non costituisca una minaccia per la salute umana poiché è stata catturata prima che entrasse nella catena alimentare. Tuttavia, stanno cercando altri animali che sono entrati in contatto con la mucca o sono stati infettati dalla stessa fonte.
"La prole, gli animali che hanno ricevuto lo stesso mangime e gli animali cresciuti con questo bovino vengono rintracciati, testati per la BSE" e saranno soppressi, ha detto il ministro dell'Agricoltura Piet Adema, al NL Times. segnalato. “C’è la possibilità che anche altri bovini abbiano mangiato questo mangime e ne siano stati infettati. In tal caso, devono essere adottate misure per gestire i rischi per la sicurezza alimentare e la salute pubblica”.
La BSE è un tipo di malattia da prioni che colpisce le mucche. I prioni sono le forme mal ripiegate delle proteine presenti in natura. Spesso presenti nel cervello, queste proteine innaturali convertono le proteine normali quando le incontrano. Il risultato è un effetto a cascata che alla fine danneggia il cervello. Sebbene esistano periodi di incubazione diversi a seconda della malattia, attualmente tutte le malattie da prioni sono fatali una volta che compaiono i sintomi, secondo Gizmodo.
L'equivalente della BSE nell'uomo è la malattia di Creutzfeldt-Jakob o CJD. La maggior parte dei casi di MCJ si verificano sporadicamente, di solito in età avanzata. Ancora altre forme della malattia possono verificarsi a seguito di mutazioni ereditarie o di apparecchiature chirurgiche contaminate o durante determinate procedure di donazione di organi. Ma si tratta della forma della malattia chiamata variante CJD, che si contrae mangiando carne di manzo contaminata dalla BSE.
Questo non è il nostro primo incontro con la malattia mortale.
Centinaia di persone hanno sviluppato la variante della CJD negli anni '80 e '90 da carne bovina contaminata. È interessante notare che la maggior parte di questi casi si sono verificati nel Regno Unito. Si ritiene che l'epidemia sia stata causata dalla pratica di nutrire le mucche con carne di altre mucche infette o addirittura di pecore infette dalla malattia da prioni chiamata scrapie, secondo quanto riferito.
Dopo importanti divieti sulla carne bovina britannica, nonché cambiamenti nelle normative sull’alimentazione e sulla macellazione, l’incidenza della mucca pazza era diminuita verso la metà degli anni ’90. Da allora non si sono verificati focolai su larga scala né di BSE né di una variante della MCJ. Ma la BSE può ancora manifestarsi spontaneamente nelle mucche negli allevamenti, nel qual caso contenerla diventa una priorità.
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