I ricercatori stanno mettendo in guardia i genitori dal sottoporre i loro bambini diabetici o prediabetici a diete a basso contenuto di carboidrati o chetogeniche senza la supervisione e la guida degli operatori sanitari.
Le diete a basso contenuto di carboidrati e chetogeniche sono piuttosto popolari negli Stati Uniti e sono spesso note per i loro potenziali benefici nella gestione del diabete di tipo 2 o del prediabete negli adulti.
Tuttavia, nonostante la loro crescente popolarità, un nuovo rapporto clinico del Accademia americana di pediatria sconsiglia di sottoporre a tali diete i bambini affetti da diabete di tipo 1, diabete di tipo 2 o prediabete.
Secondo lo studio, i ricercatori hanno scoperto che queste diete pongono problemi di sicurezza che potrebbero danneggiare la crescita e lo sviluppo naturale dei bambini.
Il rapporto afferma che i bambini in genere ottengono da 45% a 65% del loro apporto calorico giornaliero dai carboidrati. Tuttavia, le diete a basso contenuto di carboidrati limitano l’assunzione di nutrienti a meno di 26% delle calorie totali. Alcune di queste diete con un apporto molto basso limitano ulteriormente questo consumo, raccomandando da 20 a 50 grammi di assunzione giornaliera di carboidrati, mentre diete cheto suggerisco ancora meno, scendendo sotto i 20 grammi.
Sebbene queste diete possano essere benefiche per gli adulti, c’è poca ricerca disponibile per sostenere la loro sicurezza ed efficacia per i bambini in crescita, hanno avvertito i ricercatori.
“Nonostante la crescente popolarità delle diete a basso contenuto di carboidrati e chetogeniche per la gestione del diabete negli adulti, ci sono problemi di sicurezza da considerare per i giovani con diabete che limitano l’assunzione di carboidrati per controllare il peso e/o la glicemia”, hanno affermato gli autori dello studio.
“Questi includono rallentamento della crescita, carenze nutrizionali, cattiva salute delle ossa, chetosi nutrizionale che non può essere distinta dalla chetosi derivante dalla carenza di insulina e comportamenti alimentari disordinati”.
"I bambini non dovrebbero essere sottoposti a diete a basso contenuto di carboidrati o chetogeniche senza un adeguato monitoraggio o sorveglianza da parte di operatori sanitari", ha detto Tok-Hui Yeap, un dietista registrato e un nutrizionista pediatrico certificato. Notizie mediche quotidiane.
Ha inoltre affermato che avere una guida aggiornata sul fabbisogno di carboidrati per i giovani con diabete di tipo 1, tipo 2, prediabete e obesità aiuterebbe i pediatri e i dietisti registrati a creare piani di trattamento basati sull’evidenza.
A parte gli aspetti tecnici di una dieta a basso contenuto di carboidrati, gli esperti consigliano ai genitori e agli operatori sanitari di essere cauti riguardo a questi piani dietetici poiché potrebbero avere effetti a lungo termine sul modo in cui i bambini percepiscono il cibo.
Secondo gli esperti i bambini e gli adolescenti dovrebbero continuare a mangiare carboidrati sani si trova nella frutta, nella verdura, nei cereali integrali, nei legumi e nei latticini. Raccomandavano inoltre di evitare cibi poveri di nutrienti come snack trasformati e bevande zuccherate.
Pubblicato da Medicaldaily.com
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