Il mese di aprile è dedicato alla sensibilizzazione sulla sindrome dell'intestino irritabile (IBS), un disturbo comune che colpisce circa 15 % della popolazione negli Stati Uniti.
L'IBS è un disturbo gastrointestinale (GI) cronico, spesso debilitante, caratterizzato da frequenti crampi allo stomaco, gonfiore, diarrea e costipazione che si protrae per un lungo periodo.
Sebbene sia comune, molte persone non vengono diagnosticate e non sono consapevoli che i loro sintomi indicano il disturbo.
Sintomi comuni della sindrome dell'intestino irritabile
I sintomi e la gravità dell’IBS variano da individuo a individuo. I sintomi includono dolore acuto, crampi, gonfiore, distensione, senso di pienezza o anche sensazione di bruciore all'addome, che può essere innescata da alcuni alimenti, dopo un pasto o durante uno stress emotivo.
Alcune persone soffrono di stitichezza o diarrea, o talvolta di entrambe. Altro indicatori sono muco nelle feci, flatulenza eccessiva, sensazione di urgenza e movimenti intestinali incompleti.
Anche alcuni sintomi non legati all’intestino come mal di testa, disturbi del sonno, ansia, fibromialgia e dolore pelvico cronico possono indicare IBS.
Ecco alcuni fatti interessanti sull’IBS:
- L'IBS è imprevedibile poiché la stessa persona a volte può presentare sintomi contraddittori.
- L'esatto causa della malattia non è nota. I medici ritengono che la causa sia un disturbo nel modo in cui interagiscono l'intestino, il cervello e il sistema nervoso.
- L’IBS sembra colpire le donne due volte più spesso degli uomini.
- La maggior parte delle persone affette da IBS sviluppano i primi sintomi prima dei 40 anni.
- Lo stress non causa l’IBS. Tuttavia, può peggiorare o innescare i sintomi.
- Nessuna terapia specifica funziona per tutti. Trattamento include principalmente cambiamenti nello stile di vita come l’esercizio fisico e lo smettere di fumare e cambiamenti nella dieta come la riduzione della caffeina e l’aumento delle fibre nella dieta.
Cibi da evitare
1. Alimenti altamente trasformati: Altamente elaborato il cibo contiene un'alta concentrazione di grassi, zucchero e sale, che possono causare riacutizzazioni nei pazienti con IBS. Devono essere evitati alimenti come patatine, snack fritti, carne lavorata e pasti surgelati preconfezionati.
2. Bevande gassate: L'effervescenza nelle bevande gassate come la soda può influenzare il tratto gastrointestinale e innescare i sintomi dell'IBS. Si consiglia di sostituire le bevande gassate con acqua e latte senza lattosio.
3. Latticini: Molte persone affette da IBS avvertono che i loro sintomi peggiorano durante l'uso di latte e altri prodotti che contengono lattosio, come formaggio e gelato. L’uso di alternative a base vegetale e di soia può aiutare ad alleviare i sintomi. Ridurre il consumo di latticini, compresi fagiolini, noci e semi nella dieta, aiuterà a mantenere i livelli di calcio nel corpo.
4. Alcool: Può scatenare i sintomi dell’IBS per diversi motivi. L'alcol in generale può influenzare la digestione e la disidratazione dovuta al consumo di alcol può peggiorarla ulteriormente. La presenza di elevate quantità di zucchero e glutine rende anche le bevande alcoliche dannose per le persone con IBS.
5. Dolcificanti senza zucchero: Le alternative senza zucchero come i dolcificanti artificiali e l'alcol zuccherino sono generalmente difficili da assorbire per il corpo, soprattutto per le persone con IBS. Possono provocare gas e disturbi digestivi e causare effetti lassativi.
6. Verdure crocifere: Le verdure crocifere come broccoli, cavoli, cavolfiori e cavoletti di Bruxelles sono difficili da digerire per il corpo causando gas e talvolta stitichezza. La cottura di queste verdure le rende più digeribili.
Cibi da mangiare:
Si raccomanda ai pazienti con IBS di seguire una dieta a basso contenuto di FODMAP e di includere alimenti a basso contenuto di alcuni tipi di carboidrati. FODMAP sta per oligosaccaridi, disaccaridi, monosaccaridi e polioli fermentabili.
Gli alimenti consigliati includono pesce e altra carne, uova, burro, oli, formaggi a pasta dura, latticini senza lattosio, alcuni frutti come banane, mirtilli, uva e verdure come carote, sedano e fagiolini.
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