Alors que les scientifiques s'efforcent de trouver des moyens de lutter contre les infections par les superbactéries, une nouvelle étude souligne la nécessité de revoir les anciennes recettes pour traiter les infections causées par des souches de microbes résistantes aux antibiotiques.
Dans le dernier étude, publié dans Microbiology, un groupe de chercheurs de l'Université de Warwick, au Royaume-Uni, a analysé comment une ancienne recette antibactérienne connue sous le nom d'oxymel, qui utilise deux ingrédients communs du garde-manger - le miel et le vinaigre, pourrait être utilisée dans le traitement des plaies.
"Dans notre enquête sur les recettes prémodernes, nous avons remarqué une tendance à combiner le miel et le vinaigre pour laver ou panser les plaies et les gonflements, et cela nous a inspirés à nous concentrer sur cette combinaison dans notre analyse", a déclaré le Dr Erin Connelly, chercheuse impliquée dans l'étude. , dit dans un communiqué de presse.
Des études antérieures ont montré que certains remèdes naturels comme le miel de Manuka ont des propriétés antimicrobiennes et aideraient à la cicatrisation des plaies. Le vinaigre s'est avéré être un antiseptique et un acide acétique utiles, et le composant actif du vinaigre a été incorporé dans la médecine moderne.
Dans la dernière étude, les chercheurs ont exploré ce qui se passe lorsque le mélange de miel et de vinaigre est appliqué sur des biofilms de bactéries cultivées en laboratoire. Ils ont également évalué si l'utilisation de vinaigre entier avait plus de propriétés antibactériennes que l'acide acétique.
L'équipe a découvert que l'utilisation combinée du miel et du vinaigre a des avantages plus substantiels dans la cicatrisation des plaies que lorsqu'ils sont utilisés seuls.
« Nous avons appliqué une faible dose de miel, qui à elle seule ne tuait pas les bactéries, et une faible dose d'acide acétique qui ne pouvait pas non plus tuer les bactéries seules. Ces doses sont inférieures à celles que les infirmières en soins des plaies utilisent actuellement sur les patients. Mais lorsque nous mettons ces faibles doses ensemble, nous avons vu un grand nombre de bactéries mourir, ce qui est vraiment excitant. Nous devons vraiment étudier si la combinaison de ces substances pourrait aider les patients qui ne répondent pas à l'une ou l'autre des substances utilisées seules », a déclaré Freya Harrison, une autre chercheuse.
Les vinaigres naturels se sont avérés avoir plus de propriétés antibactériennes qu'une dose équivalente d'acide acétique pur. Les chercheurs ont également observé de fortes propriétés dans le vinaigre de grenade, en particulier lorsqu'il était combiné avec du miel.
Les chercheurs proposent maintenant de faire passer une version moderne d'oxymel au stade des essais cliniques.
« Le fardeau des soins des plaies et infections augmente d'année en année, avec des conditions causales telles que le diabète à la hausse. Peut-être que les connaissances de nos ancêtres peuvent être utilisées pour améliorer les soins actuels que nous pouvons fournir à nos patients, à moindre coût », a déclaré Joseph Hardwicke, chirurgien plastique et reconstructeur consultant aux hôpitaux universitaires de Coventry et Warwickshire, à propos de l'étude.
Publié par Medicaldaily.com
French 
English 
German 
Russian 
Italian 
Swahili