Les raisins offrent de nombreux avantages pour la santé, notamment le renforcement de l'immunité, la promotion de la santé cardiovasculaire et la régulation de la glycémie car ils sont riches en potassium. Mais combien de raisins faut-il manger par jour ? Les chercheurs disent que trois portions seraient idéales.
L'étude, publiée dans la revue Rapports scientifiques, a découvert que les raisins peuvent également avoir un impact positif sur la santé intestinale en augmentant l'abondance de bactéries intestinales bénéfiques, ce qui nous donne une raison supplémentaire d'incorporer les raisins dans notre régime alimentaire.
Quelle est l’importance du microbiote intestinal ?
Le microbiote intestinal est crucial pour la santé humaine, impactant divers aspects tels que la digestion, la fonction immunitaire, l'absorption des nutriments et influençant même des conditions telles que l'obésité, le diabète et la santé mentale.
Les chercheurs, considérant l’impact de différents nutriments sur le microbiome, se sont tournés vers des aliments spécifiques comme le raisin pour explorer leurs avantages potentiels dans la promotion de la croissance et de la diversité du microbiome intestinal.
Outre les bienfaits connus du raisin pour santé cardiaque, amélioration de la mémoire et la protection contre le cancer du côlon, les chercheurs ont découvert qu'ils peuvent également aider à réduire l'inflammation dans le corps.
« Puisque nous savons que l’alimentation peut moduler le microbiome intestinal et que les raisins alimentaires peuvent avoir certains effets sur la santé, il est raisonnable de se demander : les raisins peuvent-ils moduler le microbiome intestinal ? Cela peut être lié au mécanisme d’action global. John M. Pezzuto, doyen et professeur de pharmacie du Collège de pharmacie et des sciences de la santé de l'Université Western New England, a expliqué à Actualités médicales aujourd'hui (MNT).
Quel est l’impact de trois portions de raisins sur la production du microbiome ?
Les chercheurs ont suivi 41 personnes en bonne santé, et seulement 29 d’entre elles ont terminé l’étude. Parmi les participants, 22 étaient des femmes (53,7%) et 19 étaient des hommes (46,3%). L'âge des participants variait de 20,9 à 55,7 ans, avec une moyenne d'âge de 39,8 ans.
Lorsque les participants ont dû consommer du raisin pendant deux semaines, certains types de bactéries intestinales, telles que Holdemania spp., ont diminué, tandis que d'autres, comme les thermophiles Streptococcus, ont augmenté.
Certains ont présenté des changements dans leur microbiome même 30 jours après avoir arrêté de consommer du raisin, ce qui suggère que les effets de la consommation de raisin peuvent être retardés.
« Il est logique de penser que certains micro-organismes ont trouvé les raisins désirables et prospères, alors que d’autres ne l’ont pas trouvé. La question est très complexe, mais aussi, si un membre de la communauté microbienne commence à prospérer, cela peut en soi affecter l’abondance des autres », a déclaré Pezzuto à MNT.
"Étant donné que chacun des membres microbiens de la communauté possède ses propres enzymes qui participent à diverses voies métaboliques, une abondance changeante entraînera une modification des niveaux d'enzymes et de voies, vers le haut ou vers le bas", a-t-il ajouté.
AFP / SAFIN HAMED
Publié par Medicaldaily.com
French 
English 
German 
Russian 
Italian 
Swahili