Was ist eine Portfolio-Diät? Die American Heart Association empfiehlt es, das Risiko von Herzerkrankungen und Schlaganfällen zu verringern

Haben Sie schon einmal von der Portfolio-Diät gehört? Die American Heart Association (AHA) empfiehlt diesen weniger bekannten Ernährungsansatz, um das Risiko von Herzerkrankungen und Schlaganfällen zu senken.

Für diejenigen, die mit dem Konzept noch nicht vertraut sind: a Portfolio-Diät ist eine Ernährungsstrategie, die sich auf die Reduzierung von LDL (Lipoprotein niedriger Dichte) konzentriert, oder „schlecht„Cholesterin, ein führender Risikofaktor für Herz-Kreislauf-Erkrankungen.

Der Diätplan umfasst eine Reihe von Lebensmitteln oder Lebensmittelbestandteilen, die mit einer cholesterinsenkenden Wirkung verbunden sind, genau wie die Diversifizierung Ihres Anlageportfolios, um das Risiko zu minimieren. Es enthält pflanzliche Proteine wie Soja und andere Hülsenfrüchte, um Fleisch zu ersetzen. Lebensmittel mit klebrigen Ballaststoffen wie Hafer, Gerste, Beeren, Äpfel und Zitrusfrüchte; Pflanzensterinpräparate und angereicherte Margarine anstelle von normaler Butter und Margarine; Nüsse wie Mandeln, Avocado und gesunde pflanzliche Öle mit hohem Gehalt an einfach ungesättigten Fettsäuren.

In einem lernen Wie in der AHA-Fachzeitschrift Circulation veröffentlicht wurde, hatten diejenigen, die die Portfolio-Diät befolgten, im Vergleich zu den anderen ein um 14% geringeres Risiko, eine koronare Herzkrankheit und einen Schlaganfall zu entwickeln.

Insgesamt wurden 210.240 Personen ausgewertet, die zwischen Mitte der 1980er und Anfang der 1990er Jahre an Langzeit-Gesundheitsstudien teilgenommen hatten. Die Teilnehmer hatten zu Beginn der Studie keine Herz-Kreislauf-Erkrankungen. Sie beantworteten alle vier Jahre Lebensmittelfragebögen und wurden 30 Jahre lang nachbeobachtet.

Das Forschungsteam stufte die Teilnehmer positiv ein, weil sie pflanzliches Protein (Hülsenfrüchte), Nüsse und Samen, viskose Ballaststoffquellen, Phytosterine und pflanzliche einfach ungesättigte Fettquellen in ihre Ernährung aufgenommen hatten, und negativ, weil sie Lebensmittel mit hohem Gehalt an gesättigten Fettsäuren und Cholesterin konsumierten.

„Durch diese Forschung haben wir herausgefunden, dass der Portfolio-Diät-Score durchweg mit einem geringeren Risiko für Herzerkrankungen und Schlaganfälle verbunden ist, was eine Möglichkeit für Menschen aufzeigt, ihr Risiko für Herzerkrankungen zu senken, indem sie mehr dieser in der Ernährung empfohlenen Lebensmittel zu sich nehmen“, heißt es in der Studie Hauptautorin Dr. Andrea Glenn, eine registrierte Ernährungsberaterin, genannt in einer Pressemitteilung.

„Wir sind immer auf der Suche nach Möglichkeiten, das Risiko von Herzerkrankungen zu verringern, und ein wirksamer Weg, dies zu erreichen, ist die Senkung des Cholesterinspiegels im Blut, insbesondere des LDL-Cholesterins“, sagte Dr. Kristina Petersen, außerordentliche Professorin für Ernährungswissenschaften an der Penn State im University Park, Pennsylvania.

„Es ist kein Alles-oder-Nichts-Ansatz. Sie können Ihre eigene Ernährung anpassen und ein paar kleine Änderungen vornehmen und so die kardiovaskulären Vorteile sehen. Sie müssen sich auch nicht streng vegan oder vegetarisch ernähren, um Vorteile zu sehen, aber je mehr Lebensmittel (aus der Portfolio-Diät) Sie essen, desto größer ist Ihr Schutz vor Herzerkrankungen, wie wir in der aktuellen Studie gesehen haben . Wir müssen die Nachricht verbreiten“, fügte Petersen hinzu, der nicht an der Studie beteiligt war.

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