Das neue Superfood, das die Welt zum Reden bringt, ist das Irische Seemoos. Werfen wir einen Blick darauf, wie gesund das gefeierte Nahrungsergänzungsmittel ist.
„Irisches Moos ist ein Superfood, das in letzter Zeit weit verbreitete Popularität erlangt hat, nachdem es von Prominenten wie Kim Kardashian begeistert empfohlen wurde“, sagte Jessica Cho, die Gründerin von Wellness at Century City, ihrer Praxis in Los Angeles. EveryDayHealth gemeldet.
Die fadenförmige Substanz, die gemeinhin nur Seemoos genannt wird, ist eine Rotalgenart, die an felsigen Küsten entlang der Atlantikküste der Britischen Inseln, Kontinentaleuropas und Nordamerikas wächst.
Meeresmoos ist kalorienfrei und hat ein hervorragendes Nährwertprofil. Alle zwei Esslöffel (Esslöffel) Seemoos haben laut Angaben die folgenden Nährstoffe US-Landwirtschaftsministerium.
- Kalorien: 5
- Gesamtfett: 0,02 Gramm (g)
- Protein: 0,2 g
- Kohlenhydrate: 1,2 g
- Ballaststoffe: 0,13 g
- Zucker: 0,06 g
- Kalzium: 7,2 Milligramm (mg)
- Eisen: 0,89 mg
- Magnesium: 14,4 mg
- Kalium: 6,3 mg
- Vitamin A : 0,6 Mikrogramm (mcg)
- Vitamin C : 0,3 mg
- Vitamin K: 0,5 µg
„[Seemoos] ist neben anderen lebenswichtigen Nährstoffen reich an Jod. Infolgedessen kann es gesundheitliche Vorteile bieten, darunter eine verbesserte Herzgesundheit, eine verbesserte Blutzuckerregulierung und ein geringeres Krebsrisiko“, bemerkte Kristin Gillespie, die in Virginia Beach, Virginia, lebt.
Seemoos wird traditionell in vielen Kulturen verwendet.
„Diese besondere Art von Meeresalgen wird seit langem auf der ganzen Welt medizinisch verwendet“, sagte Robin Foroutan, ein registrierter Ernährungsberater am Morrison Center in New York City, laut der Verkaufsstelle. „Wenn ein Lebensmittel schon so lange medizinisch genutzt wird, ist meist etwas Wahres dran, auch wenn wir nicht über die nötige Forschung verfügen, um es zu belegen.“
Es wird angenommen, dass das vegane, glutenfreie Nahrungsergänzungsmittel viele gesundheitliche Vorteile hat, wie z. B. die Verbesserung der Darmgesundheit, die Stärkung des Immunsystems, die Unterstützung der Gewichtsabnahme und sogar die Förderung der Herzgesundheit.
Laut Karan Lal, einem staatlich geprüften Dermatologen der Schweiger Dermatology Group in Hackensack, New Jersey, enthält Seemoos unter anderem Schwefel, der bei der Behandlung von Akne sowie Pilz- und Hefeinfektionen der Haut helfen kann.
Das im Moos enthaltene Arginin kann auch den Ersatz abgestorbener Tiere fördern Haut Zellen, fügte Dr. Lal hinzu.
Eine andere im Seemoos enthaltene Verbindung namens Carrageen kann ebenfalls einige gesundheitliche Vorteile bieten. Carrageen soll antibakteriell, antiviral, antitumorös, antithrombotisch und gerinnungshemmend wirken.
So bereiten Sie Seemoos zu
Entsprechend WebMD, Seemoos muss gewaschen und dann 24 Stunden lang in kaltem Wasser eingeweicht werden. Während des Einweichens muss das Wasser häufig gewechselt werden. Wenn sich das Moos verdoppelt hat und weiß und gallertartig geworden ist, kann es verwendet werden. Als nächstes pürieren Sie das Seemoos und etwas Wasser in einem Mixer, bis eine dickflüssige Flüssigkeit entsteht.
Dieses zubereitete Seemoos kann bis zu 2 Wochen im Kühlschrank aufbewahrt und in verschiedenen Rezepten verwendet werden. Laut der Verkaufsstelle kann man Smoothies, Suppen, Eintöpfe und Backwaren zubereiten, indem man Seemoos als Verdickungsmittel verwendet.
German 
English 
Russian 
French 
Italian 
Swahili