Forscher haben herausgefunden, dass die Fettsäuren in rotem Fleisch und Milchprodukten die Immunantwort gegen Krebs verbessern könnten.
Laut a lernen Laut einer in „Nature“ veröffentlichten Studie sprachen Menschen mit höheren Werten von Transvaccensäure, einer langkettigen Fettsäure im Blut, besser auf eine Immuntherapie an. TVA kommt typischerweise in Rind-, Lamm- und Milchprodukten vor.
Die Ergebnisse legen die Möglichkeit nahe, diese Fettsäure als Nahrungsergänzungsmittel zur Ergänzung von Krebsbehandlungen zu verwenden.
„Es gibt viele Studien, die versuchen, den Zusammenhang zwischen Ernährung und menschlicher Gesundheit zu entschlüsseln, und es ist aufgrund der großen Vielfalt an Lebensmitteln, die Menschen essen, sehr schwierig, die zugrunde liegenden Mechanismen zu verstehen. Aber wenn wir uns nur auf die Nährstoffe und Metaboliten konzentrieren, die aus der Nahrung stammen, beginnen wir zu erkennen, wie sie Physiologie und Pathologie beeinflussen.“ genannt Jing Chen, ein leitender Autor der Studie.
Forscher versuchten herauszufinden, wie Nährstoffe und andere im Blut zirkulierende Moleküle die Krebsentstehung und Krebsbehandlungen beeinflussen.
Dazu werteten sie eine Datenbank mit rund 700 bekannten Metaboliten (Zwischenprodukten des Stoffwechsels, die aus der Nahrung stammen) aus und untersuchten sie auf ihre krebshemmenden Eigenschaften. Nachdem das Team die sechs besten Kandidaten sowohl in menschlichen als auch in Mauszellen in die engere Wahl gezogen hatte, stellte es fest, dass TVA die beste Antitumorimmunität aufwies.
„Indem wir uns auf Nährstoffe konzentrierten, die T-Zell-Reaktionen aktivieren können, fanden wir einen, der tatsächlich die Anti-Tumor-Immunität stärkt, indem er einen wichtigen Immunweg aktiviert“, sagte Chen.
Eine Folgestudie zeigte, dass Mäuse, die mit einer mit TVA angereicherten Diät gefüttert wurden, im Vergleich zur Kontrollgruppe das Tumorwachstumspotenzial von Melanom- und Dickdarmkrebszellen verringert und die Fähigkeit zur Tumorinfiltration verbessert hatten.
Die Forscher führten eine Reihe molekularer und genetischer Analysen durch, die zeigten, dass TVA zur Förderung der T-Zell-Aktivität eingesetzt werden könnte, die für die Immunantwort gegen die Krankheiten verantwortlich ist.
Allerdings könnte der Verzehr von zu viel rotem Fleisch und Milchprodukten negative Auswirkungen auf die Gesundheit haben. Daher warnen die Forscher, dass die Ergebnisse nicht als Entschuldigung für den Verzehr von mehr Fleisch angesehen werden sollten. Sie schlagen auch die Möglichkeit vor, ähnliche nützliche Fettsäuren in pflanzlichen Lebensmitteln zu finden.
„Es gibt erste Daten, die zeigen, dass andere Fettsäuren aus Pflanzen über einen ähnlichen Rezeptor signalisieren. Daher glauben wir, dass eine hohe Wahrscheinlichkeit besteht, dass Nährstoffe aus Pflanzen das Gleiche bewirken können, indem sie auch den CREB-Signalweg aktivieren“, sagte Chen.
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